Oggi prepariamo un piatto fresco ed estivo, vedrete come sarà semplice preparare questi pomodori con la mozzarella da cuocere un paio di minuti nel forno, che potete gustare tiepidi.
Ingredienti per 4 persone:
8 pomodori grossi, 350 gr mozzarella, olio di oliva, pane grattugiato, origano.
Lavate perfettamente i pomodori, tagliateli quindi a metà metteteli dentro al forno caldo per circa 30 minuti a 180 gradi. Trascorso il tempo toglieteli dal forno e metteteci sopra una bella fetta di mozzarella.
Mettete un filo di olio extra vergine di oliva ed una manciata di origano e pane grattugiato, infornate per 5 minuti. Ecco che i vostri pomodori al forno sono pronti per essere gustati, lasciateli raffreddare un pochino e poi... buon appetito!
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