Pesche al vino rosso - Cucina sapori

martedì 4 settembre 2012

Pesche al vino rosso

Ingredienti per 4 persone:


4 pesche nettarine, 60 gr zucchero, 1 bicchiere di vino rosso.


 


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Lavate le pesche e scottatele per alcuni  secondi in acqua bollente poi sbucciatele. Tagliatele, quindi, a fettine e ponetele in una ciotola, cospargete con lo zucchero e irrorate con il vino rosso avendo cura di mescolarle con delicatezza.


 


 


 Tenetele un paio di ore a temperatura ambiente e, prima di servirle, mettetele dentro al  frigorifero per un'ora circa.

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