Prepariamo insieme questi buonissimi dolcetti glassati al limone, facili da preparare e buonissimi da gustare... piaceranno anche ai vostri bambini e sono perfetti per accompagnare le serate di festa.
Ingredienti:
400 gr farina, 100 gr zucchero, 100 gr burro, 2 uova, 1 limone, lievito per dolci.
Setacciate la farina con il lievito quindi disponetela a fontana, unite le 2 uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, il succo di limone e la scorza grattugiata.
Impastate bene tutti gli ingredienti tra loro in modo che risulti un impasto omogeneo, lasciate quindi riposare l'impasto coperto per circa 40 minuti.
Prendete poi l'impasto e stendetelo con il mattarello, create quindi i vostri biscotti aiutandovi con gli stampini, prendete quindi la placca del forno disponetela carta da forno ed adagiate i biscotti. Scaldate il forno a 180 gradi ed infornateli per 15 minuti circa.
Preparate intanto la glassa facendo cuocere per pochi minuti, 5 cucchiai di zucchero in mezzo bicchiere di acqua aromatizzato con la scorza grattugiata di un limone, con un cucchiaino versate la glassa sui biscotti e spennellateli bene con un pennello da cucina, fateli raffreddare prima di servirli.
venerdì 20 novembre 2015
RICETTE NATALE
Biscotti con glassa al limone
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